19.9.2016

CARMELITAS-KAKKU

Lauantaiaamuna tuli leivottua tämmöinen kakkunen illan vieraille. Sunnuntaiaamuna siitä oli jäljellä enää pari hassua palaa.

Netissä tän ohje ei itse asiassa ollut kakkumuodossa, mutta me päätettiin tehdä se sellaiseksi. Tän leipominen oli tosi helppoa puuhaa ja lopputuloskin oli niiiin namia!! Mutta toisaalta: jos kakussa on murupohja, monta monta lusikallista kinuskia sekä suklaata, ei se kyllä pahaa voi ollakaan ;-)
carmelitaskollaasi
Carmelitas-kakku

Ainekset:
3½ dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
2½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
150 g voita
1 dl maitoa

Täyte:
1 prk karamellisoitua kondensoitua maitoa (siis valmista kinuskia)
100 g tummaa suklaata

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Mittaa jauhot, kaurahiutaleet, sokeri, vaniljasokeri ja leivinjauhe kulhoon. 
3. Lisää huoneenlämpöinen voi ja nypi aineet murumaiseksi seokseksi. 
4. Ota 1 ½ dl muruseoksesta syrjään ja jätä odottamaan. Lisää maito loppuun muruseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Voitele leivinpaperoidun irtopohjavuoan reunat. Kaada taikina vuokaan (meidän vuoan halkaisija oli 25 cm) ja painele tasaiseksi levyksi. Pistele pohjaa haarukalla.
6. Paista kakkupohjaa uunin keskitasossa noin 15 minuuttia - meidän kiertoilmauunille tuo ainakin oli ihan tarpeettoman pitkä aika, joten paistoimme vain kymmenisen minuuttia. Kakku kuitenkin menee uuniin vielä uudestaan 15 minuutiksi, siitä lisää kohta. Arvioi siis itse paistoaikaa vilkaisemalla aina välillä, miltä kakku näyttää.
7. Lusikoi karamellisoitu kondensoitu maito esipaistetun pohjan päälle nokareina. Ripottele päälle myös suklaarouhe. Ripottele päällimmäiseksi syrjään ottamasi muruseos.
8. Paista kakkua uunin keskitasossa vielä noin 15 minuuttia. Anna kakun jäähtyä ja leikkaa halutessasi valmiiksi paloiksi.
9. Valmis! Ja eikun herkuttelemaan! ;-)

IMG_9169

Vinkki! Suosittelen tarjoilemaan aidon vaniljajätskin kera - yhdessä ne nimittäin ovat enemmän kuin osiensa summa! Raikastaa ja pehmentää mukavasti muuten aika tuhtia kakkua. Omnom.

Huom.! Kakku kannattaa leikata valmiiksi paloiksi kinuskin aiheuttaman tahmauden ja rapeahkon murupinnan takia. Tällöin ottaminen on kahvipöydässä helppoa, sillä usein sähläykseen johtava leikkausvaihe voidaan skipata kokonaan.

IMG_9176

Resepti: Soppa365 + oma sovellus

6.9.2016

HEINÄKUUSTA SYYSKUUHUN

Moiii! Viime kännykkäkuvapostauksen jälkeen elämäni on ollut aika workworkworkworkwork, mutta myös seuraavia juttuja on näihin reiluun kahteen kuukauteen mahtunut...
lintsikarusellikollaasi ♥ Olin jo harmitellut, etten tänä vuonna päässytkään Lintsille, mutta nyt viime perjantaina mentiinkin sinne mun töiden jälkeen, jeii! Vanhetessa on kuulemma enemmän kuin normaalia, että kiinnostus huvipuistoihin vähenee, mutta mä oon kyllä niin hurjapää tämmöisissä asioissa, että lähes satavarmasti toi ei tule pätemään muhun - samalla innolla sinne ainakin vielä mennään kuin 15 vuotta sitten! :-D Sellaista laitetta ei olekaan, johon en uskaltaisi mennä! Mahtavaa oli myös se, että siellä oli perjantaina tosi vähän ihmisiä eli meidän ei tarvinnut oikeastaan lainkaan jonottaa vaan päästiin suoraan laitteen kuin laitteen kyytiin. Ilmakin oli hyvä ja aurinkoinen. Ihan superkiva ilta superkivassa seurassa!!
blockmunkkikollaasi
♥ Tampereen Blockfest elokuussa. Oli ihan mahtava viikonloppu, ei vitsi!!
♥ Torikaffeilemassa kesäkuun viimeisenä päivänä.
blockhampparikollaasi
♥ Ihana ilta-aurinko Blockissa.
♥ Etukäteissynttärilounas Grande Grillissä perheen kesken. Meidän synttärit oli heinäkuun vikana maanantaina ja olin itse asiassa silloin koko päivän yksin, suurin osa päivästä tietenkin töissä. Sain työkavereilta synttäriyllätyksenä rahkapullan kolmen drinksusateenvarjon ja laulun kera, awwws! Illalla näin kyllä kavereita, mutta perhettä en nähnyt siis ollenkaan. Siksi pidettiin tämmöinen ruokailu jo etukäteen.
korentokeittokollaasi
♥ Vierumäellä elokuun alussa. Äiti ja isi olivat siellä pidempäänkin, mutta me mentiin veljeni kanssa sinne vain yhdeksi yöksi kun hän pääsi perjantaina lomille. Samana aikana oli Vierumäellä bongattu karhu!! Isi ja veljeni olivat juuri Cookella pelaamassa, kun sen oli kuulemma havaittu juoksevan kentän poikki. Mutta ei me sitä (onneksi) kyllä bongattu...
♥ Pellillinen pullapohjaista mustikkapiirakkaa tuoreista marjoista. Ihana ja helppo kesäherkku!
♥ Kiitoskorttiaskartelut saatiin valmiiksi jo heinäkuun alussa.
♥ Mun töiden jälkeen mentiin pari viikkoa sitten kavereitten kaa kahvila Siiliin kurpitsaporkkanakeitolle. Nyt kyseinen kahvila on jo talviunilla...
mestaritalliseinäkollaasi
♥ Heinäkuun lopussa tehtiin perinteinen noin 35 kilometrin pyöräretki ympäri Helsingin rantoja. Välissä suoritettiin myös perinteiset pysähdykset, esimerkiksi tässä ollaan tankkaamassa Mestaritallin terassilla.
♥ Viime viikolla olin tyhy-päivässä Tallinnassa. Vapaa-ajalla käytiin mm. Patarein vankilassa, joka oli omituinen paikka, sillä se oli niin ränsistynyt ja siellä sai kulkea aivan vapaasti. Mutta pakko myöntää, että tykkään tästä kuvasta jotenkin tosi paljon! Jollakin tapaa näen tossa nimittäin kartan (oikeasti siis vain repaleista seinää), mikä tekee siitä vieläkin mielenkiintoisemman. Kuva antaa kyllä aivan liian kauniin käsityksen paikasta, heh... sitä se ei meinaan ollut.
selfiekakkukollaasi
♥ Oon innostunut kuuntelemaan musiikkia enemmän kuin ennen! Uudet synttärilahjaksi saamani kuulokkeet vaikuttaneet kenties asiaan...
♥ Heinäkuun alussa ostin kahvilassa ihanan porkkanakakkupalan superpaksulla kuorrutteella, omnom!
teatterisotkukollaasi
♥ Münchenin jälkeen käytiin Tampereella Reinikainen-kesäteatterissa. Sain itsekin osallistua hieman esitykseen, sillä mulle ojennettiin huikka konjakkipullosta, jossa oli virtsanäytettä (omenamehua) ;-) Heh, oli hauska! Ja teatteri itsekin oli tosi hyvä. Aito oikea Esko Roine esitti omaa rooliaan ylikomisario Rautakalliota ja se Reinikaisen näyttelijä Risto Korhonen oli jälleen kerran todella hyvä, niin eläväinen. Oltiin katsottu nyt just lähiaikoina kaikki Reinikainen-jaksot pitkästä aikaa, niin vitsit oli tuoreessa muistissa ja oli hauska bongailla, mikä oli suoraan sarjasta ja mikä ei. Viime kesänä oltiin katsomassa Tankki täyteen samassa paikassa.
♥ Veljeni lähti armeijaan 4.7. - tässä ollaan moikkaamassa kyseistä alokasta saman viikon lauantaiaamuna, jolloin perhe sai tulla käymään. Munkkikahvit sotkussa meneillään. Oli kiva nähdä T:tä ja missä se nyt asustelee. Pari viikkoa sitten käytiin taas samassa paikassa, nyt sama tyyppi muuttunut aliupseerioppilaaksi *peukku* :-) Elokuussa missasin valan töiden takia, mikä vähän harmitti, mutta ei sille tietenkään voinut mitään...
tuparitaamupalakollaasi
♥ Tuparikakkuilemassa ;-) (sori, inside-vitsi XD)
♥ Vierumäen mökillä odotti hyvä äitin tekemä aamiainen koko perheelle.
tallinnaystäväkollaasi
♥ Kukkafestivaali Tallinnassa - tyhy-päivän yksi ohjelmanumero.
♥ Viime lauantailta. Vaikka ulkona satoi ihan kaatamalla ja kastuttiin, oli ihan hullun kiva ilta! Ensin oltiin läksäreissä keskustassa ja siitä menin kahden kaverin kanssa toiseen paikkaan katsomaan Reino Nordinia. Niin paljon hauskaa ja positiivista tapahtui, jäi tosi hyvä fiilis tästä illasta!
gatortyökollaasi
♥ Mun kesätyöt alkoivat tosiaan 1.7. ja siitä lähtien oon siis tehnyt pitkiä työpäiviä ulkoilmassa säässä kuin säässä. Heinäkuun alussa kroppani oli aivan jumissa, sillä työ on fyysisesti välillä tosi rankkaa hommaa - menee ihan treenistä XD Nyttemmin lihakset ovat jo tottuneet, joten samanlaisia jomotuksia tulee enää vain harvoista työtehtävistä. Joka tapauksessa oon siis herännyt heinäkuussa joka arkipäivä klo 5.15, mutta nyt oon kyllä vähän nopeuttanut työaamujani tekemällä aamupalan jo edellisenä iltana valmiiksi aamun junaevääksi. Herätys elokuun ja syyskuun ajan ollut siis 5.30 - ja kyllä, 15 minuuttia tuntuu tällä hetkellä ruhtinaallisen isolta lisäunimäärältä tälle univelkatytölle! Välillä oon mennyt jopa kasilta nukkumaan kun oon ollut niin väsynyt...
sangriagolfkollaasi
♥ Torstaisangriat kotiterassilla.
♥ Heinäkuun lopussa käytiin minigolfaamassa ilta-auringossa. Kaunis ja lämmin ilta.
selfiekakkukollaasi (1)
♥ Oon muuten sairastanut flunssaa kaksi kertaa reilun kuukauden sisällä :-( Se on tosi outoa, sillä en yleensä koskaan ole kipeä; en lukioaikanakaan ollut kertaakaan poissa koulusta kipeyden takia. Enkä nyt kyllä ole ollut töistäkään, sillä pahimmat olotilat osuivat viikonloppuihin ja öihin...
♥ Kaverin ihanissa tupareissa heinäkuussa.
munchenblockkollaasi
♥ Isi, äiti ja minä Münchenin illassa.
♥ Blockfest oli mun eka kunnon festari ikinä. Oon tän kesän aikana käynyt parissa ilmaiskonsertissakin, mutta Block oli ihan omaa luokkaansa!
lintublockkollaasi
♥ Kesäkaveri. Tämä pörröinen linnunpoikanen oli meidän pihan terassilla, raukka oli tuolin alla sateen suojassa. Onneksi se alkoi pitämään pientä vikinää hetken kuluttua, niin ehkä emo lopulta löysi eksyneen pikkuisen...
♥ Blockfest oli ehdottomasti yks tän kesän parhaimmista tapahtumista.
♥ Tämäkin Blockista. Mä nautin!
♥ DIY-drinksuilta kaverin kanssa.
kakkugalleriatähtikollaasi
♥ Heinäkuun puolessavälissä herkuteltiin Kakkugalleriassa.
♥ Vanha kuva Mauritiuksen joululomamatkalta. Cinnamon lattet kanelitähdillä maistuivat välilaskun aikana Lontoossa. Kamala matkakuume taas...
robertssiilikollaasi
♥ Oon reilun kuukauden aikana viettänyt myös elämäni ensimmäiset palkalliset vapaapäivät.
♥ Kahvila Siilissä otin jälkkäriksi jääkahvin ja paahdetun mantelicroissantin.
pizzajuomakollaasi
♥ Heinäkuun alussa käytiin kavereitten kaa Putte's-nimisessä paikassa pizzoilla.
♥ Ollaan kavereitten kanssa muutamaankin kertaan vietetty iltaa joen rannalla viltillä istuskellen, musiikkia kuunnellen ja ihan vaan mukavia jutustellen. Oon kyllä kokenut monia ihania tapaamisia tänä kesänä!
lintsityökollaasi
♥ Lintsin Rinkelissä käytiin sopivasti auringonlaskun aikaan. Olipa kaunista!
♥ Kello 6.45 yhtenä viime viikon kauniina aurinkoisena arkiaamuna, oon siis just saapunut töihin. Kyseinen maisema näkyy työpaikkani pienen ruokailuhuoneen ikkunasta.
pallokakkukollaasi
♥ Mun synttäreinä vietettiin kavereitten kaa iltaa meidän pihalla. Kuumailmapallo ylitti meidät tosi matalalta!
♥ Ruusuinen Omar-mansikkakakku - keksin nimen itse :-) Ohje sovellettu tästä omanlaiseksi kakuksi, täytteenä suolaista kinuskia. Huomaattehan ihanat Omar-ruusut!
pizzamuurinpohjakollaasi
♥ Pizzalounas Lintsillä. Olipas namia!
♥ Muurinpohjalettupäivä. Lettuja syötiin sekä suolaisena että makeana.
zugspitzeeibseekollaasi
♥ Lupasin näyttää teille tän havainnollistavan kuvan noista Zugspitze-reiteistä ylös ja alas. Eibsee-nimisestä paikasta lähti jyrkkä köysirata huipulle. Alas tultiin puolestaan kahdella eri kulkuneuvolla: ensin muutama sata metriä köysirataa pitkin, jonka jälkeen loppumatka kuljettiin hammasratasjunalla (kuvassa kallion sisällä kulkeva osuus näkyy katkoviivalla) ihan Garmisch-Partenkircheniin asti.
lentokonejuomavuorikollaasi
♥ Tästä alkoi Münchenin matka heinäkuun lopulla.
♥ Levollisen kauniita maisemia Zugspitzen huipulta.

Äsken katsoin ekan jakson tän syksyn Ensitreffit alttarilla -sarjasta ja huomenna on taas pitkä työpäivä. Mukavaa viikkoa kaikille!

Mun Instagram-tili: cestlapie

14.8.2016

MÜNCHEN OSA 2/2

Tervehdys! Tää viikonloppu menikin vielä ihan rauhallisissa merkeissä, joten sain just sopivaa aikaa tän postauksen viimeistelyyn. Ensi viikonlopun tuun puolestaan viettämään Blockfestissä Tampereella - onko teistä kukaan matkaamassa samoille festareille? :-)

Tässä kuitenkin loput matkakuvat ja -höpinät meidän kesälomareissulta, bitte schön!

IMG_8850

♥ Hotellimme hyvään aamiaiseen kuului kaikennäköisiä juustoja, tuoreita mansikoita, jogurtteja, herkkumyslejä, erilaisia leipiä, croissantteja... ja pretzeleitä, totta kai!

IMG_8899

♥ Uuden raatihuoneen tornissa. Ihan vieressä näkyi Frauenkirchen kaksi tornia ja alapuolella Marienplatz täynnä ihmisiä kellopeliesityksen jäljiltä.
terassijarommikaakao
♥ Hotellimme kaunis pieni aamiaisterassi. Rommikaakaolla vuoren huipulla.

IMG_8766

♥ Alastulomatkalla Zugspitzeltä tultiin ensin köysirataa pitkin parisataa metriä alaspäin ja saatiin siinä tasolla vähän lounasaikaa. Tässä paikassa syötiin.

IMG_9064

♥ "Bratwurst mit brötchen" -hodari Viktualienmarktilla. Paikka oli niin täynnä ihmisiä, että jos vapaa pöydänpääty löytyi, kannatti siinä viipyä hyvä tovi! :-D

IMG_8570

♥ Hotellimme Torbräu. Heti ekana iltana oli nätti ilta-aurinko, joka heijastui todella kauniisti hotellin oranssista ulkoseinästä.

IMG_8587

♥ Saatiin hotellilta ilmaiskupongit alakerran "sommerpunscheihin". Hauskat kesäiset ja raikkaat mansikka-mandariinidrinksut!

IMG_8925

♥ Uusi raatihuone oli sisältäkin hieno kaikkine kaarineen ja ikkunalaseineen. Frauenkirchen tornit koristivat tätä ikkunataideteosta.

IMG_8718

♥ Ylhäällä Zugspitzellä käytiin myös Itävallan puolella Tirolissa, eli sain oikeestaan uuden maan, heh! Itse asiassa tää oli mulle myös eka kunnollinen kerta Saksassa, sillä ennen oon ollut vaan välilaskulla Frankfurtissa.

IMG_8716

♥ Ylös vuorelle mentiin siis köysiratavaunulla ja takas tultiin tosiaan ensin köysirataa pitkin ja sitten semmoisella hammasratasjunalla, joka kulkee alkumatkan kallion sisällä kapeassa junankokoisessa tunnelissa.
köysiratajasumu
♥ Jyrkkä köysirata ylös vuorelle - loppumatka kuljettiin lähes pystysuoraan paljasta kallioseinämää pitkin. Köysiradalla oli pari hauskaa kohtaa, joissa se vaunu silleen vähän heilahti (hallitusti) ohittaessaan kuvassa näkyvän ns. pylvään. Toisessa kuvassa ollaan tultu huipulta siihen 2600 metriin syömään, jolloin alkoikin pikkuhiljaa tulemaan vähän enemmän näkyvyyttä peittävää sumua. Meille kävi siis hyvä tuuri, sillä meidän ollessa huipulla oli ollut vielä paljon kirkkaampi ilma eli oltiin nähty sieltä ihan hyvin.

IMG_9006

♥ Hotellimme on kai Münchenin vanhin hotelli ja se sijaitsee vanhassakaupungissa hyvällä paikalla.

Unknown

♥ Säät menivät meillä matkan aikana ihan hyvin, sillä sunnuntain retkipäivä oli vähän pilvinen ja sateinen, maanantai oli tosi lämmin, pilvetön ja aurinkoinen ja myös tiistai oli lämmin poutapäivä. Siispä sunnuntai oli itse asiassa aika hyvä valinta tolle retkelle, sillä sade ei oikeastaan haitannut kun oltiin bussissa tai muussa kulkuneuvossa aika paljon ja sateet osuivatkin lähinnä juuri sellaisiin ajankohtiin. Kuva otettu maanantaiaamuna hotellin aamiaisterassilla, jolloin aamuaurinko oli iiiiihanan lämmin!
sorsajapunainenpuu
♥ Englantilaisessa puutarhassa nähtiin hassu puolisukeltaja, joka pyllisteli vedestä :-D Puistossa oli myös kaunis punainen puu japanilaisen teehuoneen vieressä. Alueella oli kiva kävellä, sillä oli niin ihana ilma, ja siksi puisto olikin aivan täynnä ihmisiä isoilla viheralueilla piknikillä, pelaamassa jotakin, ottamassa aurinkoa, uimassa, ulkoiluttamassa koiraa, lenkkeilemässä...

IMG_8953

♥ Viktualienmarktilla oli ihania värikkäitä myyntipöytiä kaiken maailman jutuilla, mutta hauskin juttu siellä oli se keskellä sijaitseva olutravintola, joka oli pullollaan ihmisiä. Niin kiva tunnelma! Tarjoilijoilla oli hauskat Oktoberfest-asut.

IMG_8684

♥ Köysirata korkeuksiin. Puuraja näkyi selkeästi vaunumatkalla ylös huipulle. Tuli mieleen hauska idea, että vitsi toi olis ollut vieläkin makeempi, jos sen vaunun lattia olis ollut lasia!! :-D Niin korkeella oltiin.
minäjakallstadt
♥ Shoppailtua tuli myös muutama tunti, sen aikaa kun isi kävi yhdessä vähän kauempana sijaitsevassa bemarimuseossa. Tän paikan pöydät olivat hauskasti tynnyreitä.

IMG_8616

♥ Marienplatzilla oli muistopaikka vähän aikaa sitten tapahtuneen Münchenin ostoskeskuksen ampumisvälikohtauksen uhrien muistoksi.

IMG_8810

♥ Zugspitzellä oli alppilunta kosketeltavissa.

IMG_9092

♥ Kohta taas kotona. Helsinki näkyi kauniisti laskeutuessamme, taivaanrannassa kaunis pastelliväritys.

Parasta matkassa oli ehkä tuo Zugspitzen retki. Oli mahtavaa käydä niin korkealla ja matkata sinne ja alas erilaisilla menopeleillä, niin koki jokaisen matkan aina eri tavalla! Mulla on itse asiassa yks havainnollistava kuva noista reiteistä ylös ja alas, aattelin laittaa sen siihen tulevaan kännykkäkuvapostaukseen. Voi mikä läjä räpsyjä siihenkin on taas tulossa, heh!

Eilen pidettiin ex tempore tyttöjen ilta joen rannalla viltillä istuskellen, musiikkia kuunnellen ja ihan vaan mukavia jutustellen. Semmoisia pitäis kyllä pitää useemmin! Huomenna puolestaan alkaa tietenkin taas rankka työviikko eli herätys perinteisesti 5.15. Jaksamisia kaikille alkavaan viikkoon!

Ensimmäiseen osaan pääsette tästä