8.4.2013

BANAANIKAKKU

Palataan pääsiäiseen vielä toisen kakkusen merkeissä. Tää banaanikakku oli ihan huisin helppo tehdä, sillä ei tarvinnut ollenkaan vatkata tai kolistella monen eri kipposen ja kupposen kanssa. Maailman paras banaanikakku on siis myös maailman helpoin, hihihi! :-)




Banaanikakku

Tarvitset:
2 kananmunaa
2 kkp sokeria
2 banaania muussattuna
2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 tl vanilliinisokeria
8 rkl kermaa (käytimme kermaviiliä)
200 g voisulaa (laitoimme noin 100 g, joka riitti vallan mainiosti)
2 kkp vehnäjauhoja
kanelia maun mukaan
(+ laitoimme myös kardemummaa)

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Sekoita kaikki ainekset järjestyksessä isolla lusikalla kulhossa. Taikinasta tulee hyvin kuohkeata ja löysähköä.
3. Voitele ja korppujauhota vuoka, kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteessa noin tunnin verran. Anna kakun jäähtyä kunnolla ennen kumoamista.
4. Valmis! Voit halutessasi koristella kakun pinnan, kuten me teimme pääsiäisen kunniaksi :-)

Resepti © Vuodatus.net + oma sovellus

No jo oli iisi! Ei ollenkaan kuivaa tai liian kovaa, vaan juuri sopivan pehmoista ja maukasta. Tää kakku on kyllä oikea herkku, namnamnam! ♥

17 kommenttia

  1. nami kuulostaapas hyvältä ! pitää varmaan koittaa joskus (;

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kokeile ihmeessä, toi oli hirmuisen hyvää :-) ♥

      Poista
  2. Omnomnom näyttää supermaukkaalta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hihi, maistui vieläkin paremmalta ;-) ♥

      Poista
  3. ooooommmmnomnomn, varmaan pakko kokeilla! näyttää aivan supernamilta!:) kiva postaus :)

    VastaaPoista
  4. näyttää superhyvältä, tulee oikee vesi kielelle!

    http://inka-allornothing.blogspot.fi
    kurkkaathan?

    VastaaPoista
  5. Ihana banaanikakku ja niin keväisen näkönen!! :) Pakko kokeilla piakkoin itekin!! :)

    xoxo
    Susanna
    http://beentheredonethat.blogspot.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, kiitti :-) ♥ Suosittelen testaamaan!

      Poista
  6. Tosi kiva blogi ja vesi herahti ihan kielelle tosta kakusta! :)

    http://daybyday-annika.blogspot.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiitti paljon :-) ♥ Hehe, namia se olikin!

      Poista
  7. omnom toi näyttää tosi hyvältä! :)

    http://bulletproofheart-aino.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  8. Tosi kiva blogi! :) Miten oot tehny bannerin?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos :-) ♥ Oon tehnyt sen ihan vaan Picmonkeylla ja Paintilla!

      http://www.picmonkey.com/

      Poista

Piristä mun päivää :-)