PÄÄSIÄISEN PÄTKISKÄÄRETORTTU

Moiksu! Hypätään aurinkoiseen pääsiäiseen vielä pienoisen pääsiäisrullan muodossa. Kääretorttujen tekeminen on tunnetusti hyvin nopeaa ja helppoa, joten päätin siis leipoa sellaisen juhlapyhän kunniaksi. Ja heh, tästähän tulikin aika viekkaan näköinen pötkö!

Pätkiskääretorttu

Taikina:

4 kananmunaa

1 ½ dl sokeria

½ dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoja

½ dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 pss pätkiksiä tai n. 8 pätkispatukkaa

200 g tuorejuustoa (maustamatonta tai maustettua oman maun mukaan)

2 dl vispikermaa

sokeria (mikäli löytyy tarvetta)

Pinnalle:

kermavaahtoa, karkkeja, marjoja, suklaata, kookoshiutaleita... tee miten mieli lystää!

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. Valmista taikina. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
3. Siivilöi sekaan keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele taikina tasaiseksi.
4. Kaada seos uunipellille ja paista 225 asteessa noin 6 minuuttia.
5. Valmista täyte. Sulata pätkikset mikrossa tai vesihauteessa tahnamaiseksi.
6. Sekoita pätkistahna ja tuorejuusto hyvin keskenään.
7. Vatkaa kerma kuohkeaksi ja nostele varovaisesti pätkis-tuorejuustoseokseen.
8. Käytä kääretortun täytteenä. Tahna hyytyy hyvin, joten se ei tarvitse esim. liivatetta jähmettyäkseen.
9. Rullaa kääretorttu rullalle ja koristele kääretortun pinta haluamallasi tavalla. Me päätimme pääsiäisen kunniaksi laittaa keltaiseksi värjättyä kermavaahtoa, jonka päälle sitten painelimme söpöjä ranskanpastilleja.

Vinkki! Miten olisi jokin muu suklaapatukka täytteenä? Geisha? Salmiakkisuklaa? Munlaiselle herkkusuulle kelpaa varmasti kaikki, mutta pakko myöntää, että tää pätkistahna vei kyllä erityisen nopeasti kielen mennessään!

Voi apua, odotattekin jo varmaan ihan innosta piukeena niitä Ranskan matkakuvia - ja pakko myöntää, etten itsekään malta pysyä pöksyissäni! Vielä täytyy kuitenkin hetkinen odottaa, sillä sain vastikään sen uuden koneen ja en oikein tiedä, millä kuvanmuokkausohjelmalla saisin nopeasti muokattua kuvia. Vanha PhotoFiltre ei nimittäin enää sovi tähän, hööh... no, onhan niitä varmasti parempiakin. Vinkkejä siis ilmaisista ja laadukkaista kuvanmuokkausohjelmista otan vastaan enemmän kuin mielelläni! Mulla on nimittäin nyt menossa aikamoinen kriisi tän muokkauksen kanssa, että tässähän tekee ihan mieli repiä hiuksetkin päästä... näidenkin kuvien muokkaus kesti vaikka kuinka kauan enkä siltikään saanut näitä täysin oikean värisiksi Bloggerin säätöjen takia. Enkä edes saa noita kuvien välejä pois samalla tavalla kuin ennen. Noh, riitelen niitten kanssa joskus myöhemmin...

Tällä viikolla meillä oli itse asiassa myös lauantaina koulua, joten nyt oli aika rankka viikko meneillään esseineen läksyineen kaikkineen. Mutta ei muuta kuin Ranskan kuvia odotellessa, joten stay tuned!

Resepti: Belle Baie + oma sovellus

WebRep

currentVote

noRating

noWeight

HAPPY HAPPY HAPPY

Hellurei, elossa ollaan! En ole eläissäni pitänyt näin pitkää postaustaukoa, mutta nyt on sekin koettu ja selvittykin vielä kaiken lisäksi. Huhheijaa! Mutta mitäs mä nyt teille kertoisin, kun on niin paljon kerrottavaa... höpötysvaroitus lienee paikallaan, haha! :-D

Viimeksi postasin teille mun ja Maijan photoshootista maaliskuun puolivälin tienoilla (älkää pliis sanoko, että siitä on jo kuukausi), joten nyt tulee hieman pikakelausta sen ajan murheista. Kokeisiin luku alkoi ankeissa fiiliksissä eikä motivaatiota ollut edes nimeksikään. Mutta tässä ollaan, selviytyneenä siitä entistäkin fiksumpana ja vahvempana! Toka vika koeviikko alkoi loppukuusta ja kaikkien seitsemän kokeen jälkeen sain rauhoittua vasta nyt 9.4., sillä silloin mulla oli viimeinen koe. Häh, aika pitkä koeviikko? Kyllä vain. Meiän bilsan koe siirrettiin nimittäin vasta seuraavan jakson puolelle. Jeii. Lukeminen siis jatkui ja jatkui, ja se alkoi tuntua jo turruttavan normaalilta. Keskiviikkona 9. päivä sain sitten vihdoin huoahtaa - silloin vielä tietämättömissä olleiden loistavien numeroiden kera.

En ollut muuten kertonut teille, mutta olin jo aikoja sitten ilmoittautunut koulun matkalle Pariisiin, joka järjestettiin erityisesti A- ja B-ranskan lukijoille sekä tietysti muillekin halukkaille. Tämän kyseisen matkan lähtöpäivä oli heti mun viimeisen kokeen jälkeen, perjantaina 11.4. Siksi postaustauko jatkui edelleen, ja vasta nyt (torstaina aamuyöllä kotiutuneena) sain koneen auki aivan liian pitkän tauon jälkeen. En ollut ehtinyt miettimään tätä matkaa lähes ollenkaan kokeiden takia, joten yllätys oli suuri kun tajusin että wut, mähän meen huomenna Pariisiin! Aika kiva herätys todellisuuteen koeviikon jäljiltä, vai mitä sanotte? ;-) Onneksi torstain paniikkipakkailut johtivat perjantaina rauhalliseen lähtöön. En voi vieläkään uskoa sitä todeksi (saati silloin tuntia ennen matkaa).

Pariisi oli ihana. Ihan mieletön. Voisin kertoa tosta matkasta taukoamatta! Ja lupaankin tehdä sen sitten kun saan ne kuvat koneelle. Mun koneessa on nimittäin joku häikkä ja pitäisi käydä ostamassa uusi. Ootteko kuulleet siitä XP-jutusta? Se on just se häikkä, sillä mun kone on XP. Sanottiin, että kannattaisi käydä vaihtamassa konetta. Olisko siis mitään suosituksia tai vinkkejä? Let me know!

Semmoista siis ainakin. Voisin höpöttää teille vaikka mitä, mutta taidan säästää teiät tältä puhetulvalta niin paljon kuin mahdollista. En jaksa edes miettiä, mitä kirjoitan. Toi Pariisi teki mulle jotain, oon siitä varma... haha, hymyilyttää vaan koko ajan. Ja nää mun vieressä olevat suklaamunat panee hymyilyttämään entistä enemmän. Mitäs teille kuuluu?

Mutta entäs sitten nää pallovalot? Huhtikuun alussa koettiin happy yllätys, kun huomattiin voiton sattuneen kohdalle - oltiin nimittäin voitettu syötävän suloiset happy lightsit! Äiti oli jo pitkään ihastellut niitä ja miettinyt ostoa, mutta nyt saatiin ne vihdoin meidänkin luoksemme. Maalattiin tommoinen oksa harmaalla maalilla ja pujotettiin pallerot siihen. Kolahtaako? Tänne kolahtaa ja kovaa! Noi on nimittäin niin kätevät, kun ne sopii mihin vuodenaikaan tahansa - varsinkin kun valittiin niitä neljä kaunista ja yhteensopivaa väriä: luonnonvalkoinen, vaaleanharmaa, siniharmaa ja valkoinen. Ihan mielettömän ihanat, eikö!

Lisää (järkevämpää) höpöttelyä saatte sitten Ranskan kuvien kera. Saa nähä, milloin sekin tapahtuu... tuli nimittäin taas napsittua kuvia lähemmäs tuhat kappaletta. Huups. Eli ei muuta kuin au revoir mes amis! ♥

Psst. Hassua, miten noi värit vaihtuu kun valot laittaa päälle! :-D